Культура керамики существует в Китае с глубокой древности. Археологические находки изделий из глины датируются шестым тысячелетием до н.э. Со времени культуры Яншао (6500 лет назад) сохранились глиняные сосуды различной формы. Во время культуры Луншань — времени первых государственных образований -керамическое производство окончательно сформировалось.
Древние китайцы научились делать фарфор. Изысканная посуда прозрачно-белого цвета позволяла в полной мере оценить цвет чая, что отвечало провозглашенной философами ценности наслаждения естественностью или природой (цзыжанъ) во время чаепития. Признанным центром китайского фарфорового производства считается город Цзиндэчжэнь (провинция Цзянси). Цзиньдэчжэнь-ская фарфоровая посуда — самая дорогостоящая.

ЧАЙНИКИ ИЗ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ

Небольшой город Исин в провинции Цзянсу называют керамической столицей Китая. Культура керамики существует в Китае с глубокой древности. Археологические находки изделий из глины датируются шестым тысячелетием до н.э. В эпоху Мин чайники по стоимости равнялись состоянию зажиточной семьи, некоторые коллекционеры тратили на их приобретение целые состояния. Да и сейчас исинская керамика считается одной из лучших для проведения чайной церемонии. 
Главная причина необычайной популярности чайников из исинской глины - это превосходное качество исходного материала. Пурпурная глина не влияет на аромат и вкус завариваемого чая, она способна впитывать чайный настой, благодаря чему чайники, которые использовались долгое время, обладают способностью отдавать аромат простому кипятку. Чай, заваренный в чайнике из исинской глины, остывает достаточно медленно, а ручка чайника не нагревается. На сегодняшний день исинские чайники приобрели статус настоящих произведений искусства. Помимо радости от заваривания чая, они дарят эстетическое удовольствие от созерцания превосходной работы мастера. Ценность чайника определяется формой, цветом, печатью мастера и качеством использованной глины. 
Оценка формы чайника основывается на субъективных ощущениях, и все споры о вариантах и формах сводятся к понятию "гармония во всем". 
Разнообразие цветов и оттенков готовых чайников поражает воображение. Глина из разных слоев залегания, температура и длительность обжига все это влияет на цвет чайника. Вглядевшись в печать и надписи, мы получаем представление о мастере, о школе к которой он принадлежит. 
На что же нужно обращать внимание при покупке чайника из исинской глины? 
1)Носик и отверстие для крышки должны быть на одной линии, за исключением чайников с особым дизайном. 
2)Внешний вид должен быть гармоничным и законченным. Крышка хорошо притерта, а на ней должно быть маленькое отверстие. 
3)По звуку вы сможете оценить качество глины: слегка постучите по корпусу чайника звук должен быть тонким, металлическим, а не глухим. 
4)И, наконец, возьмите чайник в руку - изгиб ручки не должен создавать неприятных ощущений для руки. 
Искусство оформления чайников вобрало в себя поэзию и каллиграфию, а также традиционное изобразительное искусство. Поэтому, любуясь чайником, вы обнаруживаете целый пласт китайской культуры, который предстает перед вами в момент созерцания. Суметь его разглядеть, и есть та задача, которую вам предстоит решить.